La carte
Planches & Gourmandises
Carpaccio de Wagyu
Roquette, citron vert, Crème de balsamique, huile d’olive, parmesan
22,50€
Planche mix (Fromage/Charcuterie)
1 PERS 19€
2 PERS 26€
4 PERS 45€
Planche charcuterie Maison
1 PERS 18€
2 PERS 24€
4 PERS 41€
Entrées
Salade César
15€
Salade fraîche, œuf poché, poulet, choux, parmesan, sauce césar
Camembert au Four à l'Oignon Confit
Camembert crémeux cuit au four, oignons confits, tranches de pain grillé, petite salade fraîche.
15€
Salade de chèvre chaud
Salade fraiche, chèvre, choux, carotte râpé, vinaigrette du chef
15€
Camembert au Four à la Figue
Camembert fondant cuit au four, figues confites, tranches de pain grillé, petite salade verte.
15€
Plats
Toutes nos viandes sont grillées au barbecue Pierre de lave et servies avec une sauce et un accompagnement au choix.
Préparez-vous, de nouvelles créations de viande arrivent bientôt pour vous régaler !
Nos viandes Maturée /exception
Faux-filet 300g Maturée
36€
Entrecôte 300g Race Simmental
28€
L'Elite Burger
-Effiloché de bœuf, oignon rouge caramélisé, Cheddar, Sauce épicé du chef🌶 , Salade, Frite au Paprika fumé
24€
Escalope de poulet marinade du chef
24€
Nos Accompagnements
-Frites maisons
-Haricot vert
Supplément accompagnement
3€
Nos sauces maisons
Supplément sauce
-Beurre maitre d’hôtel
-Sauce Cèpes
-Sauce Roquefort
-Sauce Poivre
-Sauces (Alain Milliat) Ketchup, Mayonnaise, Moutarde
2€
Menu Elite 34,90€
Du jeudi au Samedi
ENTRéE
Salade César ou Salade de chèvre
PLAT
Escalope de poulet à la marinade du chef
ou
Pièce du boucher ( faux-filet)
1 Accompagnement et 1 sauce au choix
DESSERT
Crème brulée Maison ou Mi-cuit au chocolat
Boisson au choix ( Hors alain milliat et cocktail)
1 Menu éLITE PAR PERSONNES:
menu enfant à 12,50€(Moins de 12 ANS)
Frites Maison, Salade
Piéce du boucher ou Tenders au poulet x3
Boule de glace vanille / fraise
Boisson Au Choix
(Jus d’orange-Jus de pomme-thé glacé)
Les Desserts
Crème brulée Maison
5,90€
Mi-cuit au chocolat Maison ( 8min de cuisson )
5,90€
Brioche Perdu Maison ( Nutella, fruit rouge, Caramel beurre salé ) 10 min de cuisson
5,90€
Boissons
eau
Abatilles 33cl (Plate ou petillante)
Eau 75cl
Abatilles 75 cl (Plate ou Petillante)
NOS MOCKTAILS (sans alcool)
L'Elite Blue
Limonade, Myrtilles, Coco, Curaçao
Virgin Mojito
Menthe, Sucre de canne, Citron vert, Limonade
Virgin Mojito Framboise
Menthe, Sucre de canne, Citron vert, Framboise, Limonade
Le 31
Fruit de la passion, Ananas, Fruit du dragon, Limonade
Pina colada
Ananas, coco
BOISSONS
Coca-cola 33cl, Coca-cola cherry 33cl, Coca-cola 33cl sans sucres, Oasis Tropical 25cl, Orangina 25cl.
3,90€
Limonades artisanales Elixia
Classique, Cassis, Cerise griotte, Fraise des bois, Mangue, Verveine citronné
3,90€
Sirop
Citron, Grenadine, Fraise, Menthe…
2€
BOISSONS CHAUDES
Café Nespresso expresso ou decaffeinato
2€
Café Nespresso Lungo
2,50€
Café Nespresso double expresso
3€
Café Nespresso ristretto
1,50€
Infusion thé vert à la menthe (Kusmi Tea)
2€
Théière 70cl vert amande (Kusmi tea)
4€
Théière 70cl label impeérial (Kusmi tea)
4€
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